Qu'arrive-t-il lorsqu'un artiste fait parvenir sa chanson préférée à un chef cuisinier et que celui-ci s'en inspire pour créer une recette? Eh bien, vous obtenez Le Goût d’une chanson, un rendez-vous quotidien servi par Herby Moreau.
Vedette invitée
Coeur de pirate
Coeur de pirate a choisi de goûter à sa chanson, «Ensemble», extraite de son album Coeur de Pirate.
Le chef du Vallier, Guillaume Delaune s'en est inspiré et lui a concocté un duo de crevettes et pétoncles flambées au pastis, sur une tombée de courgettes croquante et oignons confits.
Découvrez comment Herby a cuisiné Coeur de pirate pendant que le chef était aux fourneaux.
Le blogue d'Herby
